云南华地王朝酒店开展技术比武提高职工技能

------昆明高新区“七十二行大练兵，三百六十行出状元”职工技能大赛圆满举行​

   2018年4月4日上午，由昆明市高新总工会主办、云南华地王朝大酒店（以下简称“酒店”）承办的“七十二行大练兵，三百六十行出状元”职工技能大赛在酒店王朝厅拉开帷幕。经过精心组织和层层选拔，来自酒店房务、餐饮、安全、员工食堂的16名技术过硬的选手参加了比赛。高新区总工会干事徐玲伟、酒店副总经理缪益春、总经理助理李鸣和相关部门负责人出席了比赛。
   酒店总经理助理李鸣在开幕式上致辞表示：云南华地王朝大酒店自开业以来一直高度重视员工技能水平的培养和技能人才的发掘工作，坚持定期开展员工技能竞赛。此次高新区总工会将比赛交给酒店承办，既是对酒店活动承办能力的充分认可，也提供了一个人尽其才、施展才华的平台。希望各位参赛选手充分发挥聪明才智，沉着、认真对待每一项赛程，取得好成绩，展示出酒店员工奋发向上、锐意进取的精神风貌。

   本次技能竞赛由仪容仪表展示、知识问答、技能竞赛三个部分组成。其中技能竞赛分“中式宴会摆台”、“西式宴会摆台”、“中式铺床”、“刀工”、“消防水带连接”等五个比赛项目，为了保证此次大赛的公平公正，各比赛项目严格按照国家职业技能比赛相关规定进行评判，由各相关部门参赛经验丰富的管理人员担任裁判。
   整场比赛严肃紧张而又不失精彩激烈。从参赛队员严肃、沉稳的表现来看，简单的日常操作一点也不马虎，比赛对操作的精度和速度要求都很高，裁判员们更是一板一眼地对每一处进行细致的检查打分。这些项目都是日常生产作业中常见的操作技术，参赛选手操作起来都是游刃有余，精彩的表现不时地赢得在场嘉宾观众的拍手称赞。

   经过一天激烈紧张的角逐，翟红琴、罗贵龙、赵映梅、谢华、梁彪分别获得“中式铺床”、“刀工”、“中式宴会摆台”、“西式宴会摆台”、“消防水带连接”项目的一等奖，其他11名参赛选手，分获荣誉证书及奖金。酒店领导为获奖选手颁奖并合影留念。

   本次比赛彰显出了酒店对专业人才培养的重视，同时也给全面提升酒店员工业务素质和酒店服务水平带来了新的挑战和信心。相信通过全体员工的共同努力，酒店会涌现出越来越多的优秀人才。“以客为尊缔造完美服务”始终是云南华地王朝大酒店全体员工孜孜不倦追求的目标。

（昆明酒店总经办供稿）